MEMBRANE BIO-REACTOR

MBR 배양방법은 연속식배양의 한 종류로서, 배양 중 균체의 회분식 대비 10배 이상의 농도로 증가시키고,
유산균 생육을 저해하는 유기산 등을 제거할 수 있는 새로운 유산균 배양법입니다.

MBR 배양을 통해 최종 유산균의 농도는 높아지고 유기산, 초산, 과산화물 등이 상대적으로 낮아지게 되며,
이렇게 유기산, 초산, 과산화물 등이 낮아진 환경에서 성장한 유산균은 내산성이 뛰어나고 안정성 및 생존률이 우수합니다.

인체의 위에는 pH2~3의 강산이 있기 때문에 유산균은 위산에 살아남는 것이 중요한데,
멤브레인 유산균은 MBR기술로 제조되어 산에 견디는 정도가 우수합니다.

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